Chi ha inventato la torta Sacher?

Chi ha inventato la torta Sacher?

Franz Sacher L'anno era il 1832 e il giovane apprendista era Franz Sacher, padre del celebre dolce. In quell'occasione creò una delicata torta al cioccolato con la farcitura di marmellata di albicocche leggermente speziata e ricoperta con una ricca glassa di cioccolato.

Come nasce la Sachertorte?

L'invenzione della Sachertorte risale al periodo della Restaurazione, quando alle dipendenze del cancelliere austriaco Klemens von Metternich vi era l'apprendista cuoco pasticciere Franz Sacher, che amava particolarmente il cioccolato e a causa dell'improvvisa malattia del capocuoco, il giovane la realizzò come dessert ...

Qual è il dolce tipico francese?

Macarons, Éclair, Saint Honoré, Paris-Brest, Tarte tatin, Religieuse, non hanno bisogno di traduzione. Sono alcune delle preparazioni più celebri della pâtisserie française. Nel corso della storia, i maître pâtissier francesi hanno rappresentato, e tutt'ora rappresentano, l'eccellenza della professione gastronomica.

Dove mangiare la vera Sacher a Vienna?

dove mangiare la Sacher torte a Vienna

• Cafe Sacher. Cominciamo il posto più ovvio: il Café dell'Hotel Sacher, il tempio celebrativo del consumismo globale dell'unica vera Sacher torte originale. ...
• Demel. ...
• Julius Meinl am Graben. ...
• Oberlaa. ...
• Gerstner. ...
• Cafe Central. ...
• pasticcerie Aida.

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Quale marmellata per la Sacher?

La Torta Sacher o meglio conosciuta come la Sachertorte è un dolce austriaco strepitoso: la Torta al cioccolato il più famosa del mondo! Base morbida, simile ad un Pan di Spagna al cioccolato, farcita a strati con marmellata di albicocche e ricoperta di glassa fondente!

Cosa mangiare in Francia dolci?

Sicuramente qualsiasi goloso ed appassionato di dolci ha assaggiato almeno una delle ricette che gli chef francesi hanno inventato e diffuso in tutto il mondo....

• Charlotte.
• Tarte Tatin.
• Crêpes Suzette.
• Tarte Tropezienne.
• Torta Saint Honore.
• Calissons.
• Macarons.