Cosa fare con le bacche delle rose?

Cosa fare con le bacche delle rose?

In cucina le bacche di rosa canina vengono utilizzate per preparare:

1. una deliziosa e salutare marmellata di rosa, ottima per la prima colazione con biscotti secchi;
2. una delicata gelatina per la copertura di crostate alla frutta;
3. uno sciroppo per la tosse, dal sapore dolce;

Cosa si può fare con i semi della rosa canina?

La parte coriacea la potete utilizzare per realizzare il miele alla rosa canina , mentre i semi potete conservarli per tentare a riprodurre delle rose da seme. Cosa importante che dobbiamo ricordare prima di piantare i semi delle rose è che per germinare i semini hanno bisogno di attraversare la fase del “ freddo” .

A cosa serve il cinorrodo?

Il cinorrodo è il nome di un falso frutto prodotto da alcune varietà di rosa, come quella canina o la rosa selvatica. Si presenta sotto forma di piccole bacche utilizzate sia in ambito culinario, per la produzione di marmellate o bevande, sia in ambito cosmetico, come olio essenziale.

Quando si raccolgono le bacche di rosa canina?

Novembre è il mese ideale per raccogliere i falsi frutti di rosa canina, il che oltre a dare l'occasione per bellissime passeggiate lungo sentieri di campagna, ci consente di fare scorta di queste bacche preziose, utilissime guardacaso proprio per prevenire e contrastare i vari malanni invernali.

Quando vanno raccolti i semi delle rose?

Le rose maturano i loro semi in epoche diverse. Alcuni semi sono pronti e andranno raccolti in luglio, altri in agosto, altri ancora in novembre. Per tutti dovremo aspettare febbraio per procedere alla semina.

Come raccogliere i semi di rosa?

Come vedremo, i semi delle rosa hanno bisogno di freddo per poter germinare. Una volta individuato il cinorrodo, bisogna aprirlo per estrarne i semi di rosa che andremo a piantare. Il consiglio è di recidere la sommità della bacca con un coltello e quindi effettuare due incisioni opposte in senso longitudinale.

Cosa fare con le bacche della rosa canina?

Risciacquate bene le bacche di rosa canina sotto l'acqua corrente. A questo punto potrete mangiare i frutti così come sono oppure utilizzarli subito per preparare una macedonia di frutta fresca o un frullato. Le bacche di rosa canina sono adatte anche alla preparazione di estratti e centrifugati.

Cosa si può fare con le bacche di rosa canina?

Le sue bacche sono considerate un efficace antinfiammatorio, indicate per alleviare dolori articolari, depurare l'organismo e rinforzare il sistema immunitario. Infusi, marmellate, liquori: scopri come utilizzare le bacche di rosa canina per sfruttarne in pieno le proprietà benefiche.

Quando raccogliere i cinorrodi?

Le proprietà e la raccolta dei cinorrodi Questi falsi frutti della rosa canina vanno raccolti nei mesi autunnali, fra ottobre e dicembre, ma il mese migliore per la raccolta è novembre.

Cosa fare con i cinorrodi?

Per un tè bio al cinorrodo, versare dell'acqua calda sulla buccia essiccata, aspettare dieci minuti e poi passare tutto con un colino. Ed ecco che il tè fatto in casa guarisce il raffreddore. Il cinorrodo contiene dieci volte più vitamina C rispetto a un'arancia.