Quanti tipi di catering esistono?

Quanti tipi di catering esistono?

Due sono i tipi di Catering: industriale e a domicilio. Quello industriale è rivolto alle grandi collettività e ad una ristorazione sociale (scuole, caserme, ospedali e carceri) e ad una ristorazione di trasporto. Si può dividere in sociale e privato.

Qual è la differenza tra catering e banqueting?

Catering e Banqueting le differenze: Il catering ha nel suo braccio d'azione soprattutto la somministrazione del cibo, mentre il Banqueting allarga le sue vedute, arrivando ad occuparsi sia dell'organizzazione che dello svolgimento dell'intero banchetto.

Come funziona un catering a casa?

Il servizio di catering provvede a fornire cibi pronti e bevande anche alle comunità e alle compagnie di trasporto (aerei, treni, navi). Oltre alle cerimonie organizzano anche sale riunioni e rinfreschi di lavoro. Insomma, tutto quello dove è richiesto un servizio professionale legato alla fornitura di cibo già pronto.

Cosa comprende il catering privato?

E' un servizio che prevede la fornitura di cibo e di bevande, che comprende anche la consegna e la somministrazione durante la festa in questione. Dunque, il servizio di catering è regolato da un vero e proprio contratto.

Quanto costa fare un catering a casa?

Il prezzo del catering può variare tra 10 e 30 euro / persona a cena per un menu completo (primo, secondo e dessert) con vari piatti. Tuttavia, questo prezzo può aumentare fino a 60 euro a persona (e anche di più) a seconda della quantità e della qualità del cibo.

Che cos'è il catering alberghiero?

la preparazione e il confezionamento di cibi e bevande poi somministrati agli invitati, tramite l'utilizzo di personale e attrezzature propri della società di ristorazione; la predisposizione degli allestimenti necessari all'evento, gli intrattenimenti musicali e gli addobbi floreali.

Che cosa si intende per banqueting?

Il banqueting consiste nell'organizzazione di ricevimenti di gala e di rappresentanza, meeting aziendali, fiere di settore, concorsi, inaugurazioni, cerimonie, coffee break, party ed eventi speciali.

Quali sono le forme di banqueting?

Il BANQUETING

• banqueting di una struttura alberghiera (o ristorativa) per la struttura stessa;
• banqueting di una struttura alberghiera ( o ristorativa) per sedi esterne;
• banqueting di una società o impresa esterna per alberghi o ristoranti;
• banqueting di una società o impresa esterna per sedi varie.

Quanto costa il catering a domicilio?

Qual è il prezzo del catering a domicilio? Il costo di un servizio di catering a domicilio dipende ovviamente dal tipo e dalla complessità dell'evento. In generale, un evento privato con 5 portate e bevande servite ai tavoli per 50 partecipanti può costare in media tra i 40 e 60 euro a persona.