Come nascono le trote?
Come nascono le trote?
Riproduzione. Nelle specie d'acqua dolce la riproduzione avviene nei mesi invernali e le uova vengono deposte in ambienti con fondi ghiaiosi. La trota di mare, anadroma, compie una migrazione simile a quella del salmone ma generalmente breve. Delle migliaia di uova deposte se ne schiuderanno solo poche decine.
Come nasce la trota salmonata?
Cos'è la trota salmonata? La trota salmonata è una normale trota da allevamento a cui viene data un'alimentazione a base di carotene in grado di colorare la carne fino a farla diventare arancione.
Come vengono fecondate le uova di trota?
Sulle uova estratte dalle femmine mature si cosparge il liquido seminale maschile. Questa operazione di spremitura avviene nelle modalità simili a quelle praticate per le femmine. Attivazione degli spermatozoi e fecondazione delle uova: solitamente si utilizza 1 maschio ogni 2-3 femmine spremute.
Perché la trota salmonata e Rosa?
Spesso si sente parlare di trota salmonata. Non si tratta di una sottospecie, ma solamente di trote il cui colore rosato della carne ricorda quello del salmone. Il colore dipende dalla dieta ricca di carotenoidi che, negli allevamenti, è spesso somministrata proprio per ottenere la colorazione rosata delle carni.
Dove depone le uova la trota?
Al momento della riproduzione spesso abbandona il corso d'acqua o il lago in cui vive per risalire rispettivamente gli affluenti o i fiumi tributari e deporre le uova sul fondale ghiaioso dei corsi d'acqua a monte.
