Cosa vuol dire capita a fagiolo?
Cosa vuol dire capita a fagiolo?
Alla base delle espressioni andare, capitare, cascare, venire a fagiolo, v'è la locuzione preposizionale a fagiolo, che significa 'a genio', 'al momento, al punto giusto, a proposito'. In particolare, l'espressione più comune, andare a fagiolo, è attestata nell'italiano scritto a partire dal secolo XV.
Che contengono i fagioli?
Naturalmente privi di colesterolo, i fagioli sono ricchi di fibre e di lecitina, un composto che favorisce l'emulsione dei grassi. Contengono inoltre vitamine, soprattutto dei gruppi A, B, C ed E, e sali minerali, tra cui ferro, potassio, calcio, fosforo e zinco.
A cosa fanno male i fagioli?
Possono favorire la fermentazione intestinale, quindi produzione di gas e gonfiore. In realtà, questo accade soprattutto se l'intestino è un po' malmesso e il consumo di legumi è saltuario, poiché non c'è stata la naturale selezione di microrganismi capaci di metabolizzarli.
Cosa è il fagiolo comune?
- Il fagiolo comune (Phaseolus vulgaris L., 1758) è una pianta della famiglia delle Leguminose anche detta Fabaceae o Papilionaceae, originaria dell'America centrale. Fu importato, a seguito della scoperta dell'America, in Europa dove esistevano unicamente fagioli di specie appartenenti al ... Il fagiolo viene coltivato per i semi, raccolti ...
Come viene coltivato il fagiolo?
- Il fagiolo viene coltivato per i semi, raccolti freschi (fagioli da sgranare) o secchi, oppure per l'intero legume da mangiare fresco (fagiolini, o cornetti). Le varietà a ciclo vegetativo più lungo, nelle regioni temperate sono seminate in primavera, quelle a ciclo più breve in estate.
Quali sono i benefici dei fagioli comuni secchi?
- I fagioli comuni secchi hanno eccellenti attività antiossidanti grazie a: acidi fenolici; flavonoidi; stilbeni; tannini; catechine. Quindi, intervengono in vari modi nel miglioramento della salute del sistema cardiovascolare, riducendone il rischio di malattie.
