Quanto costa un litro di olio di palma?

Prezzo al litro : 2,57€ (IVA incl.)

Che differenza c'è tra olio di palma e Palmisto?

Più utilizzato dall'industria alimentare è l'olio di palmisto, estratto dai semi della stessa pianta. È di colore giallo e contiene una elevata quantità di acido laurico, un acido grasso saturo. L'olio di palma contiene circa il 50% di grassi saturi, mentre l'olio di palmisto può contenerne fino all'80%.

Quali sono gli svantaggi dell'olio di palma?

Ha un eccessivo contenuto di grassi saturi: in natura l'olio di palma si differenzia infatti dagli altri grassi di origine vegetale per la prevalenza dei grassi saturi su quelli insaturi, tanto da risultare più simile ai lipidi di origine animale.

Quali sono le accuse contro l'olio di palma?

Il primo capo d'accusa è di essere pericolosissimo per la salute, e fioccano studi sui potenziali danni al pancreas (con conseguente rischio di diabete) legati al consumo di una proteina il cui nome è tutto un programma: acido palmitico.

Dove si produce olio di palma?

L'Indonesia e la Malesia sono i principali produttori di questo richiestissimo olio. Più di recente la produzione di olio di palma si è estesa anche all'Africa (Cameroon, Liberia, Tanzania).