Cosa vuol dire limone sfusato?

Cosa vuol dire limone sfusato?

Il limone sfusato di Amalfi o amalfitano è un limone medio grande, dalla polpa succosa e dalla forma affusolata, allungata. Il colore è giallo chiaro e la buccia è di medio spessore. Questo limone è autoctono del territorio ed è tutelato dal marchio I.G.P.

Quando si raccolgono i limoni in Costiera Amalfitana?

La raccolta avviene più volte l'anno, per il fenomeno tipico nei limoni del polimorfismo, anche se la produzione di maggior pregio si ottiene nel periodo primaverile-estivo, compreso tra marzo e fine luglio.

Perché si chiama Sfusato Amalfitano?

E' una cultivar antica che prende il nome dalla sua diffusione sulla costiera amalfitana e precisamente nell'area compresa tra la catena dei monti Lattari e il versante meridionale della costa di Amalfi.

Come si chiama il Limone di Sorrento?

Questo agrume ha, infatti, ricevuto il riconoscimento I.G.P., ovvero di Indicazione Geografica Protetta. Questo perché il limone di Sorrento rappresenta un ecotipo locale della specie Citrus Limon (limone comune), noto anche come Limone di Massa o “Massese”, oppure come Ovale di Sorrento.

Che significa sfusato?

Molto profumato e aromatico, lo Sfusato Amalfitano è un agrume dalla forma ellittica allungata, “affusolata”, con pochi semi, che presenta una buccia di spessore medio e color giallo brillante. Il suo succo è abbondante, alquanto acido; il peso si aggira dai 100 grammi in su.

Cosa vuol dire Fitocella?

La fitocella è un sacchetto di nylon in cui le piante vengono coltivate per rendere più economico l'acquisto. ... Pianta di circa due anni con innesto di un anno venduta in fitocella; altezza circa 100-120 cm.

Come si mangia il limone di Amalfi?

I contadini amalfitani lo mangiano in insalata, tagliato a pezzi e condito con poco sale e un filo di olio extravergine. La polpa leggermente acidula, mai aspra e il sapore deciso e consistente glielo permettono.

Quando fiorisce il limone lunario?

Il limone lunario è una pianta a fioritura quasi continua, ha la capacità di fiorire e fruttificare a tutte le lune, cioè fiorisce e fruttifica praticamente tutti i mesi dell'anno.

Come si chiamano i limoni di Amalfi?

Il Limone Costa d'Amalfi (Limon amalphitanus), noto anche come Sfusato Amalfitano, è un prodotto ortofrutticolo italiano a Indicazione geografica protetta.

Quanto costano i limoni di Sorrento?

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