Cosa fa troppo sale?
Cosa fa troppo sale?
L'eccesso di assunzione di sodio favorisce la ritenzione di volume, che è un fattore importante dell'insorgenza dell'ipertensione che, quando incontrollata a lungo termine, predispone gli individui a un aumento del rischio di ictus, attacchi di cuore, insufficienza cardiaca e malattie renali croniche.
Cosa succede se mangi una pesca marcia?
Una delle prime condizioni che appaiono come risultato del consumo di frutta marcia è l'oscuramento dei radicali liberi che possono influire negativamente sulla salute umana, pertanto meglio limitarsi a mangiarne saltuariamente. Il contatto della frutta con l'ossigeno provoca una diminuzione dei componenti fenolici.
Cosa succede quando non mangi per 24 ore?
Benefici del digiuno di un giorno Alcuni studi hanno dimostrato che non mangiare per un giorno possa migliorare la salute del cuore, combattere alcune forme di tumore e preservare la memoria, purché si continui a bere. L'idratazione, infatti, è importante a digiuno tanto quanto in regimi alimentari normali.
Come evitare che la frutta si ossidi?
Alcuni tipi di frutta, quando sbucciata, si annerisce per effetto dell'ossidazione, un fenomeno dovuto all'aria che prende contatto con la polpa. Per evitarlo è sufficiente bagnare la frutta sbucciata con un'emulsione di acqua e succo di limone (ne sono sufficienti poche gocce).
Perché la frutta si ossida?
Il colore scuro sulla superficie tagliata, è provocato dalla formazione di pigmenti bruni che appartengono alla famiglia delle melanine. ... In particolare, i composti fenolici, molto diffusi nei fiori e nei frutti, cedono elettroni all'ossigeno presente nell'atmosfera, trasformandosi nei pigmenti scuri (foto a lato).
