Quante varietà di menta ci sono?

Quante varietà di menta ci sono?

In tutto il mondo esistono più di 7.000 tipi di menta, suddivisi in 236 generi. Di questi, solo 600 tipi sono commestibili: le piante di tutte le altre specie si usano come piante ornamentali o nell'industria cosmetica.

Cosa cambia tra menta e mentuccia?

In realtà si tratta di due specie distinte, benché molto affini. La differenza principale tra la menta e la mentuccia romana risiede nel colore delle foglie e nelle infiorescenze. ... Le infiorescenze della menta, poi, sono piccole, mentre quelle della mentuccia romana sono vistose e tubulari.

Qual è la differenza tra menta e menta piperita?

Il differenza principale tra menta e menta piperita è che il la menta verde contiene una quantità minore di mentolo mentre la menta piperita contiene una quantità considerevolmente più alta di mentolo. Inoltre, la menta verde è presente in natura mentre la menta piperita è un ibrido di menta verde e filigrana.

Che tipo di menta si usa in cucina?

Il mentastro cresce in tutta Italia ed è ottimo in cucina Come la glaciale, anche la menta romana è adatta alla preparazione di portate salate come carne e pesce oppure messa in infusione per degli ottimi tè!

Come si usa la mentuccia in cucina?

Usi in cucina Ma è perfetta anche nei funghi trifolati, nei piselli, nelle panzanelle, nei cous cous e nei tabulé, con i pomodori crudi o nei sughi di pomodoro, e il suo sapore si sposa alla perfezione anche con quello delle frittate.

Quale è la menta più profumata?

La menta piperita (Mentha x piperita) è di certo una varietà tra le più conosciute per l'ampio uso che se ne fa. Adatta a essere coltivata in zone umide poste in mezzombra, è una pianta molto profumata nata dall'incrocio della menta d'acqua (Mentha aquatica) e la menta romana (Mentha spicata).