Qual è il tofu migliore?
Qual è il tofu migliore?
Il migliore per l'acquisto è quello completamente bianco, genuino, al naturale, meglio se biologico, che puoi lavorarti completamente tu a casa. Attenzione solo al fatto che non va mangiato crudo.
Quanti tipi di tofu ci sono?
Tofu: 7 tipologie diverse e come cucinarle
- Tofu delicato. ...
- Tofu morbido. ...
- Tofu solido. ...
- Tofu secco. ...
- Tofu affumicato. ...
- Tofu fermentato. ...
- Varianti e sottoprodotti.
Dove comprare tofu morbido?
Solitamente questo tipo di tofu si trova in vendita in tutti i grandi ipermercati ma è possibile comprarlo anche on line su Taifun, uno dei siti specialisti in materia di tofu.
Che cos'è il tofu vellutato?
Dato che la produzione del tofu dal latte di soia è simile a quella del formaggio dal latte vaccino, spesso il tofu è indicato anche come “formaggio vegetale”. ... silken tofu o tofu vellutato: questo tipo di tofu, invece, non si trova ancora nella grande distribuzione bensì nei negozi di alimentazione biologica.
Che cos'è il Tau Fu cinese?
Il tofu (in cinese 豆腐, dòufǔ; in giapponese 豆腐 tōfu), talvolta definito come caglio di semi (di soia), è un alimento diffuso in quasi tutto l'Estremo Oriente (Cina, Giappone, Corea, Vietnam, Thailandia, Cambogia). Sebbene in Occidente sia noto con il suo nome giapponese, ha origini cinesi.
Dove si trova il tofu?
Solitamente questo tipo di tofu si trova in vendita in tutti i grandi ipermercati ma è possibile comprarlo anche on line su Taifun, uno dei siti specialisti in materia di tofu.
Come mangiare tofu vellutato?
In Giappone, il Tofu Vellutato viene utilizzato per arricchire zuppe e minestre oppure consumato da solo, ghiacciato o tiepido, con l'aggiunta di salsa di soia. Nella cucina occidentale è stato accolto con grande entusiasmo come alternativa a yogurt, panna ecc.
