Che differenza c'è tra whisky e bourbon?
Che differenza c'è tra whisky e bourbon?
Prima di entrare nello specifico diamo una risposta secca e generica: whisky è il nome generico con cui chiamiamo il distillato che si ottiene dalla fermentazione e distillazione dei cereali, mentre Burbon identifica lo specifico whisky prodotto negli Stati Uniti con determinate caratteristiche.
Quanti cubetti di ghiaccio nel whisky?
Aggiungere due o tre cubetti di ghiaccio al whisky servito a temperatura ambiente non è un buon modo per sentire e gustare tutti gli odori del distillato: il ghiaccio non farà altro che annacquarlo abbassandone la gradazione e facendone perdere gli odori più intensi, quelli che caratterizzano un distillato di qualità ...
Come si beve un cognac?
Il cognac deve essere servito dal barman che porta la bottiglia al tavolo del cliente e lo versa in sua presenza, nel bicchiere posizionato sul tavolo. Questa attenzione viene fatta per dar modo agli aromi più sottili dell'acquavite di liberarsi prontamente dinnanzi al degustatore.
Qual è la gradazione alcolica dello scotch whisky?
- Lo Scotch Whisky Act 1988 e la legislazione della Comunità Europea precisano una gradazione alcolica minima del 40% in volume applicabile a tutto lo scotch imbottigliato e/o venduto nella Comunità o da essa esportato. Secondo le modifiche apportate nel 2009 gli scotch whisky possono essere classificati in cinque categorie:
Cosa è lo scotch di puro malto scozzese?
- Lo scotch di puro malto scozzese è prodotto con quattro ingredienti naturali: orzo maltato, acqua di sorgente, lieviti selezionati e torba, che è un elemento aggiuntivo che caratterizza la maggior parte dei whisky di malto. Ulteriori classificazioni e diversificazioni sono descritte nelle prossime sezioni.
Qual è lo scotch whisky?
- Lo scotch whisky (o semplicemente scotch) è un distillato, ottenuto tramite il processo della distillazione di cereali, prodotto in Scozia
Come si distilla il whisky scozzese?
- Il processo di distillazione batch utilizzato di bevande alcoliche consiste in generale nel portare ed ebollizione la miscela di partenza ottenendo da questa una frazione con una concentrazione alcolica più elevata ed una frazione più povera di alcol. Per distillare il whisky scozzese si utilizzano tuttora alambicchi di rame a forma di pera ...
