Che cosa significa Christmas Pudding?
Che cosa significa Christmas Pudding?
Il Christmas pudding ("pudding natalizio") o plum pudding o plum duff è un tipico dolce natalizio inglese dalla forma rotonda e a base di uova, mandorle, frutta candita, rum e spezie, preparato - secondo la tradizione - nel periodo dell'Avvento e portato in tavola il 25 dicembre.
Come è fatto il Christmas Pudding?
Il Christmas Pudding si prepara amalgamando la farina con le mandorle, la frutta secca e tutti gli altri ingredienti prima di cuocere per almeno 5 ore il composto a bagnomaria. Successivamente si decora con zucchero, panna e spezie e – volendo – si può conservare il dolce fino a un mese prima di portarlo in tavola.
Dove è nato il pudding?
| Pudding | |
|---|---|
| Il pudding di Natale | |
| Origini | |
| Luoghi d'origine | Regno Unito Stati Uniti Canada |
| Dettagli |
Come conservare il pudding?
Potete conservare il pudding di riso in frigo per 2 giorni coperto con pellicola trasparente.
Come si conserva il Christmas pudding?
Ecco il dolce per eccellenza delle feste natalizie britanniche, al quale sono legate molte antiche e interessanti tradizioni: il Christmas Pudding. Si tratta di una sorta di budino dalla tipica forma a cupola che si conserva molto a lungo se mantenuto in un luogo fresco e arieggiato.
