Cosa serve una cantina?

Una cantina è un locale, completamente o parzialmente interrato, adibito alla maturazione e conservazione del vino o di altri cibi o bevande.

Cosa si può fare in una cantina?

Gli usi che si possono fare delle cantine condominiali sono solitamente di deposito e conservazione di beni che i proprietari non usano più, o usano di rado, o possono diventare mini depositi di attrezzature.

Come si fa una cantina?

L'investimento iniziale per aprire un'azienda vinicola può oscillare dai 100,0,000 euro, quota che comprende:

Oneri burocratici e fiscali.
Acquisto o affitto terreno agricolo.
Adattamento ambiente, locali e impianti.
Innesto viti.
Acquisto macchinari.
Assunzione e pagamento dipendenti.
Ingaggio esperti.

Come deve essere una cantina per vini?

La cantina ideale per vini dovrebbe avere una temperatura controllata intorno ai 12°. Questa può variare leggermente in base al tipo di vino (rosso, bianco, frizzante, fermo ecc.). Tuttavia, sono accettabili temperature che vanno da un minimo di 10° a un massimo di 18°, purché costanti.

Cosa è vietato tenere in cantina?

E' vietato ai condomini proprietari delle cantine (o di altri locali posti al piano seminterrato) di effettuare scavi di qualunque genere,di depositarvi materiali comunque pericolosi, nocivi e inquinanti o adibire detti locali ad us i diversi da cantina, garage, deposito cui sono destinati.